L’effervescence active produit un large tapis de fines bulles à la surface du vin. La robe est d’un beau jaune or. Le vin est limpide et brillant.
Élégant et persistant, le nez exprime de jolies notes de fruits secs et de pâte de fruits. À l’aération, des notes délicates d’épices apparaissent. En finale, une touche gourmande et douce de compotée d’abricot.
La bouche est ronde à l’attaque, avec une agréable fraîcheur sous-jacente. Des notes de cognac et de céréales viennent parfaire le bouquet aromatique. La finale est pure et cristalline.
Vin droit et franc de belle tenue.
